Czipsy jabłkowe

Oczywiście słyszałam o czipsach jabłkowych. Wszędzie się zachwycano jakie to są dobre i zdrowe. Ja nie całkiem w to wierzyłam: zdrowe pewnie tak, ale dobre? I pewnie prędko bym nie spróbowała, gdyby nie córka. Zobaczyła je w jakimś programie kulinarnym dla dzieci i uparła się, żeby zrobić. I w końcu uległam:

Powiem Wam, że są prze-py-szne! Chrupiace, wyśmienite w smaku, sięgam po nie raz po raz i nie mogę przestać. Ale mogę, przecież są zdrowe  ;-). Niby nic takiego, zwykle podsuszone jabłka, ale... wow!

Tu na talerzyku widzicie również czipsy gruszkowe, też dobre, ale do tych jabłkowych się nie umywają. 

Robi się je tak:

• jabłka myjemy, długim wąskim nożykiem wycinamy gniazda nasienne,
• kroimy w cienkie plasterki,
• układamy na blasze wyłożonej pergaminem,
• oprószamy cukrem (albo i nie) i cynamonem (jak ktoś lubi),
• suszymy w piekarniku nagrzanym do 80^oC, długo - 2-3 godz. aż staną się chrupiące,
• w trakcie suszenia przewracamy na drugą stronę.

I to wszystko. Takie proste, a takie pyszne. 

Próbowałyście?

Pozdrawiam,